吉安县海虾养殖户曾宪江：山里养出大海鲜

热度116票浏览15次【共0条评论】【我要评论】【进入吉安论坛】时间：2018年4月19日 12:35

曾宪江和他养殖的海虾

“山中走兽云中雁，陆地牛羊海底鲜”，说的是令人垂涎的各种美味，大山自然盛产山珍，大海必定孕育海味，而在吉安县横江镇范家村委下边村，既无高山，隔海千里，却在山塘里养出了“大海鲜”，这究竟是怎样的稀罕事呢？近日，记者来到下边村一探究竟。

从福建请回来的“宝贝”

记者一行来到村里的一口山塘边，只见一位大哥轻盈地一撒网，慢慢地提拉上来，网里鲜活跃动的，满眼是体格硕大的海虾！山里的水塘怎么能养出这么多海虾呢？带着这些疑问，记者随即上前询问海虾的主人曾宪江，原来这些海虾，都是他从福建远道请来的“宝贝”。

“这些海虾有两个品种，体格肥大的为罗氏虾，形体稍小的是白对虾，这两种虾的原产地都为沿海地区。”曾宪江介绍说，罗氏虾最为醒目的特征，是有一对蔚蓝色的步足，头大须长，肉质鲜美，在本地市场上较为少见，现场捕捞上的罗氏虾大多有十几厘米长，二两多重。白对虾与当地的明虾外观相似，为浅青灰色，壳薄体肥，最大的可达十多厘米。“吉安离海边有距离，很难吃到新鲜的海鲜，如果在本地养了海鲜，这样在家门口就能吃到新鲜的海鲜了。”曾宪江自豪地说。

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