小鱼干圆了致富梦
小鱼干圆了致富梦
——安福洋溪生态小鱼加工合作社李新茹小记
安福讯（肖长苟、洪小林）8月13日，笔者来到安福县洋溪镇生态小鱼干加工基地，见到了洋溪生态小鱼加工合作社理事长、创业女强人李新茹。李新茹说：“创业就像是在大风大浪中前进的一叶小舟。几年来，我摸爬滚打，跌倒了自己爬起来，终于走出大风大浪走向平稳。我个人致富不算富，大家富了才算富。”
甜酸苦辣自己知
上世纪八十年代，李新茹开始收购洋溪的小鱼到莲花县城、安福县城、浒坑钨矿、井冈山纺织厂等地去卖，赚一点差价钱。为了收到新鲜的小鱼，李新茹每天凌晨3时起床，到河边和水库的码头等捕鱼的人，不管刮风下雨还是闪电打雷。这种辛苦的日子她过了20多年。2008年，她看到安福的真空包装火腿片、带皮牛肉在市场上很受欢迎，就萌生了一个设想：能不能把自己收购的小鱼加工，像火腿片一样包装起来。
经多方研究、市场调查，名师传授技术，查看各种资料，并通过2年多的试验，她熟练掌握了小鱼干的加工技术。于是，李新茹开始自己办起了洋溪生态小鱼干加工作坊。夫妻俩起早贪黑，带着几个姐妹没日没夜地干。功夫不负苦心人，经过3年的努力，她们在小鱼干加工技术上取得突破。目前，她成了村里的致富能手。
致富不忘乡亲
“多亏新茹带领我们这些女同胞一起搞生态小鱼加工，从办合作社到现在，短 短8个月，我就挣了2万元。”塘里村女党员刘小玲说。2001年，李新茹被推选为村党支部书记。上任伊始，李新茹感到责任重大。虽然自己靠加工小鱼小有收获，但怎样才能让全村群众富起来，这成为摆在李新茹面前的一道难题。于是，她想把想参加小鱼加工的农户集中起来，成立小鱼加工合作社，既可以解决资金问题，又可以扩大规模，促进小鱼生产上档升级，走品牌集约化之路。
说干就干，2011年12月，洋溪生态小鱼加工合作社挂牌成立了。该合作社共吸纳了16户农户参加，其中党员5户，贫困计生户6户。李新茹主要负责小鱼干技术指导和产品销售。“从目前情况来看，我们合作社年产值在400万元以上，户均能有8万元的收入。”李新茹信心满怀地说。下一步，她们拟注册品牌商标，走绿色有机生态产品之路，打响洋溪小鱼干的品牌。
树立生态品牌
洋溪小鱼干的产业发展前景看好，但是竞争越来越激烈。要想在激烈的市场竞争中生存，首先必须进行技术研究、走生态无污染之路，动员更多的农户参与到生态小鱼干中来。
李新茹表示，小打小闹、单兵作战，一定会被市场淘汰。要充分利用农民的小山塘、小水库养殖小鱼，保证小鱼资源充足供应，并依托安福水资源丰富、交通便利等优势，让洋溪小鱼干走出江西走向全国，让更多农民在小鱼干产业上受益。
