[ 吉安晨报新闻 ] 莫让不合格小食品毒害孩子们
莫让不合格小食品毒害孩子们
“奥可奥”、“百事可牛”、“鱼多多”……校园门口各种不合格的小吃泛滥。
几个小学生正聚在一起吃刚刚从小店里卖来的零食。
■本报记者严爱群/文、记者曾謇/图
“中华牛肉干”没有牛肉，“北京烤鸭”与鸭没关系，“奥可粤”、“奥里奥”饼干傍上“奥利奥”的外衣，天天吃“唐僧肉、周扒皮、辣妈、齐天大圣”不再是传说，这些五花八门的东西是什么呢？就是充斥在校园周边“馋”住学生，“愁”坏家长，部门“头疼”，黑商“发迹”，用面粉和食品添加剂制作的“五毛”小零食。
“孩子几乎天天都要吃校门口小商店的麻辣，吃完后满嘴是油，一抹嘴巴，嘴巴就变成 红色，我们担心是不是含有色素和防腐剂？”“孩子经常空着肚子不吃早点，把早点的钱省下来买麻辣。记者能调查一下吗？相关部门为何不管管？”近来，有家长再次对校园小食品安全提出了质疑。本月，媒体披露河南郑州小食品黑作坊“三月就能买一辆别克”，消息一出立即引发全国关注，而学生恰恰就是这些小食品的消费主体。近日，晨报记者走访城区多个学校周边商店，对五毛小零食进行调查。
“五毛”零食火爆校园家长担忧
4月17日11时40分左右，正值学生中午放学高峰期，位于吉州区田侯路小学附近的商铺再次热闹起来，每个摊位都挤满了前来购买零食的学生。“给我一包唐僧肉”、“我要北京烤鸭”、“一箭三雕、鱼多多各一包”……同学们熟练地挑选着自己中意的小吃，五毛一包的麻辣无疑是“明星”产品。记者走到摊位前，随手拿起一包名叫“周扒皮”的麻辣条，用手一撕，一股浓烈的香料味散发出来，入口一尝，麻、辣、甜，味道着实很重，多吃两根，舌头开始发麻，而旁边的学生却吃得津津有味，过瘾得很。
在石阳小学门口，当天下午，记者发现在该校周边200米左右范围内，有五六家出售小零食的商铺，大多是文具专营商店附带出售。每家商店的零食品种差不多，有麻辣、糖果、薯条、饼干、果冻等，大多是5毛钱一包，其中麻辣的品种就占了10余种。小松是该校五年级学 生，父母每天会给他3元钱零花钱，当天早点没吃饱，买上几包零食填填胃，“真辣!好吃！我要赶紧吃完才能回家，妈妈知道了会挨骂的，不会再给我零花钱了。”小松拿一根辣条放在嘴里，“吧唧吧唧”地嚼了起来，嘴巴滋滋地吸着凉气说道。
市民陈女士正在接孩子回家。她说，由于离家较近，自己工作太忙，孩子上四年级后就和同学结伴回家。回家的路上便会一人买一包5毛钱的零食，经常买的都是各种类似豆制品的辣条。“孩子可爱吃这些便宜零食了，好像有瘾一般，每次拿回家我都要训他一顿，为了防制止他再买，我们特意抽空亲自来接他。”陈女士说。“孩子怕挨骂，不敢在我们面前吃，可有一次打扫卫生，我从书房、桌子后面等隐蔽的角落找到了成堆的5毛零食的包装袋，我是气得不行。”对于如何杜绝孩子买廉价零食，陈女士也很苦恼。她说：“学校不让带零食，孩子肚子饿了放学时就想买吃的，可零花钱又不敢给多了，每天就给一两块钱，那些麻辣味孩子哪禁得起诱惑啊。”而有几位来接孩子的爷爷奶奶告诉记者，不给买孩子就发脾气，明明知道是垃圾食品，也实在很无奈。
而在吉师附小门口，同样是文具店卖零食，该校派出多名值日生轮流在附近商店“巡查”，看到购买零食的本校学生就登记名字，报告老师。这着实“威慑”到不少学生，但仍然有“漏网之鱼”，一个矮个子男生经过零食摊时，迅速丢下五毛钱，拿起一包麻辣揣怀里撒腿就跑，因为跑得太快，值日生没能追上。
4月18日中午，仁山坪小学中午放学时，学生们涌出大门向门口一小贩争先恐后地递钱，抢购麻辣食品。看着他们吃得津津有味的样子，记者忍不住问道：“好吃吗？”“嗯，好吃。”一个孩子边回答边贪婪地吮着蘸上麻辣味的手指，“我们班同学都喜欢，特别有味。”记者随手打开了一包名叫“唐僧肉”的食品，刚一摸就感觉到满手油腻，再一看包装已经泄漏。在新村小学门口，记者也同样看到了各种这样的麻辣小食品正在出售，而且销售很火。
在与商店老板的聊天中，记者了解到，这两年小零食的品种越来越多，口味更受学生欢迎，尤其以麻辣食品最受喜爱，一天卖出上百包都是常有的事情。但问及会不会给自家孩子吃时，店老板回答却是“一般不让自家孩子吃”。
外包装爱傍名牌 添加剂多达8种
连日来，记者探访了城区多所小学周边的商店及摊贩，发现售卖的小零食以五毛钱一包居多，价格低廉而包装袋却十分鲜艳，乍一看十分惹人眼。零食口味大体分为两类，要么辣，要么甜，辣片类香料味浓重，糖果甜味十足，对于尚未有自 控力的学生极具诱惑。
除味道外，记者还发现，零食的名字也是千奇百怪，一是爱傍品牌。如跟鸭没关系取名“北京烤鸭”，“百事可牛牛肉棒”不含牛肉，却是用面制品挤压成的麻辣条，“旺娃”、“中华牛肉干”、“鱼多多”、“奥可粤”、“奥里奥”、“冰之郎”则披上与相似名牌产品的外包装，其实际内容却“大相径庭”。二是爱玩个性。三种颜色就称为“一箭三雕”，更有甚者用“周扒皮”、“唐僧肉”、“辣妈”、“就泡你”、“齐天大圣”、“拖肥牛”等千奇百怪的名称。
记者在不同商店购买一堆5毛钱廉价零食仔细辨别，发现所有零食外包装上均标明添加了食品添加剂，通常都带有甜蜜素、安赛蜜、食用香精、山梨酸钾等，不少零食添加了阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、脱氢醋酸钠、脱氢乙酸钠等。其中一包名为“周扒皮”的辣片，包装袋上标明产品内竟添加了8种添加剂，并含有为阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、日落黄着色剂和双乙酸钠防腐剂。
记者查阅资料显示，含苯丙氨酸的零食如果被先天性苯丙氨酸羟化酶缺陷患者食用，会导致智力发育障碍;脱氢醋酸钠则是一种低毒物质，与脱氢乙酸钠一样，一般都用作食物防腐剂。记者拆开“周扒皮”辣条和“唐僧肉”辣片放到水里浸泡约10分钟，盆内的水面上浮起一层油星，水开始变黄，并掺杂着各种颗粒状的漂浮物，辣片变成黑色，极具韧性的辣条则被漂白直至融化。
除辣片外，5毛钱零食中绝大多数颗粒、粉状及凝胶甜性零食，以及部分膨化零食内，都含有色素。“金箭冠军星”口香糖包装上标注含有软化剂、食用色素（亮蓝、柠檬黄、胭脂红、日落黄），凝胶糖果“五彩绳”内含有胭脂红、苋菜红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝共6种色素。将一些五颜六色的糖果放进水里，水不一会儿也开始五颜六色起来。
经查询，几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质，某些合成色素甚至会危害人体健康，小儿经常食用含人工添加剂的食品容易产生儿童行为过激、影响智力发育、干扰正常代谢等危害。
利润0.1元-0.2元 每月上百万包进入孩子的胃
在采访中记者得知，城区校附近的小零食大多从水沟前和河东贸易广场批发过来，记者在河东贸易广场八街看到，这里分布有十余家专门从事低廉零食批发的商店，在八街24号，记者看到了这里的小零食品种多达上百种，前几日走访的校园周边商店的零食品种基本都能找到。老板肖跃凤告诉记者，她主要从南昌、郑州等地进货，再供货给校园周边的商店，这些商店销量多而快，一个月可销零食一两千件，以麻辣制品销量最快。以“北京烤鸭”为例，一件约50包，她从区域总代理商或者厂家进货大约需要0.26元/包，她的批发价则为16.5元/件，即0.33元/包，商家的零售价则为0.5元/包，利润为0.17元左右，大多数小零食的利润都在0.1至0.2元上下，利润不大，全靠销量。
采访中，不时有来自吉水、吉安县的店家前来进货。来自永阳镇的一个商店老板告诉记者，她平均一天要卖出50包以上小零食。一专门推三轮车的摊贩告诉记者，他专门到村小门口去买，一所仅有100多名学生的村小，三天差不多能销100包。记者以需要进货为由，打通了“郑州市长兴食品厂”负责人的电话，该负责人告诉记者，该厂只生产“北京烤鸭”及另一种麻辣，江西的总代理在南昌，每月大约配送五千件货给江西区域，平均每包出厂价为0.22元。记者稍加计算，每月大约有上百万包小零食进入孩子们的胃里。
部分QS认证已过期 工商部门将彻查
对小学生非常有诱惑力的这些小食品，质量到底如何呢？昨日，记者就提着购买来的小零食来到市工商局食品科，食品科王科长热情地接待了记者。王科长发现，随机买来的食品外包装上均标明了产地、品名、时间、配料、食品添加剂和食品许可证号（QS），表面上看似乎符合要求，但仔细一看问题颇多。
有的小食品外包装上印有过期的卫生许可证号。如“百事可牛”的调味面制食品，商标是小白兔，它的外包装上印着：“卫生许可证号：(豫)卫食证字(2008)第410103-000037号”，而自2009年6月1日我国《食品安全法》颁布实施后，食品加工企业卫生许可证取消办理，原证书有效的继续使用，到期后自动失效，证书有效期3年。从(豫)卫食证字(2008)第410103-000037号这个编号上可以看出，这个号是在2008年办理的，有效期至2011年，因此，即使有这个卫生许可证，那现在也是无效证件。而事实上，记者遍查了卫生部、河南省卫生厅、河南省食品药品监督管理局等部门的卫生行政许可，都没查到这个号码。而上面标注的“全国工业产品生产许可证”到2011年10月19日就已过期。而有的食品有卫生许可证，有的并没有标注，有的包装上有QS字样但没有序列号。
关于卫生许可证和食品生产许可证的问题，他告诉记者，卫生许可证分为食品卫生许可证和公共场所卫生许可证。自《食品安全法》颁布实施之日起，食品卫生许可证已经一分为三，生产环节由质监部门颁发食品生产许可证，流通环节由工商部门颁发食品流通许可证，餐饮消费环节由食品药监部门颁发餐饮服务许可证。如果消费者对哪一种食品有疑问，想要查询许可证的话，可在国家质检总局网站或者发证省网站上查询，比对一下该QS号码信息是否与商品的信息符合。
但王科长表示，目前只能从外包装上发现一些问题，至于质量是否合格，添加剂是否超标等，需送权威检测机构检测才能认定。但针对家长反映，下一阶段，工商将采取有力措施，重点对校园周边及小食品批发店进行抽查，抽查结果将向公众公布，同时也希望广大市民多提供相关线索，为校园食品安全尽一份力。
市民建议：
花店老板刘淑琴：如今孩子多数是独生子女，孩子所有吃喝消费，家长负责管理，孩子对管理钱、使用钱的观念和意识非常淡薄。我家小孩从小也不敢买街边零食，因为我们从小就教育孩子街边小吃不卫生，小孩子自然而然也不敢买。从小我就不给零花钱，他要吃什么，我们大人都带他去正规的超市购买。父母的教育方式影响着小孩的健康成长，建议家长们除一日三餐保证营养让小孩子吃饱来，另外，多花些心思引导孩子，控制好零花钱。
石阳路小学保安黄六斤：上课下课前一个小时，学校道路上就堵满了小摊小贩。学生多，家长多，本来就窄的路面显得更为拥挤。学校不准学生购买学校旁边垃圾食品，但一些学生还是买，学校与商贩也协商不成。建议在校门口附近适当安排一些就业亭，这样既可以改善他们的就业环境，又不至于因私自占道而影响交通。监管小商贩们从正常渠道进货，对于“三无产品”过期食品，应该由有关监管部门切断其源头。这样既可以保障小商贩们的进货质量，又可以保证学生们的身心健康。
市民张友庆：尽管大部分家长并不赞同孩子买学校门口的小食品，可是由于孩子好奇心强、自控能力差，看到别的同学吃，自己也就跟着去买了，毕竟能忍住嘴馋回家吃饭的孩子是少数。小摊贩往往出现在学生上下学的校门口，致使本来拥挤的校门口更加堵塞，更带来了交通隐患。长期以来，我们家长忧心忡忡。建议多部门联合执法，对学校外无证商贩集中整治。坚决予以取缔，并形成长效机制；卫生部门加强与学校的联系，主动走进校园向学生宣传食品卫生常识，让学生不要到无证摊点购买食品。有条件的学校在校内设立小商店，由学校请内部工作人员经营、统一采购食品。以学生集中消费的乳制品、饮料、小食品、膨化食品等为重点品种统一采购，统一填写进货台账，并向供货方索取食品卫生检验合格证。在运输途中采取有效措施，防止污染。
学生家长李有如：除了麻辣，油炸食品也不卫生，其用油经过反复烹炸后仍然在使用，对身体非常有害，更有甚者可能用的还是价格低廉的劣质油或地沟油，具有极大的安全隐患。建议城建、卫生、工商等部门要依法加强中小学、幼儿园周边的管理，依法查处各种违法摊点，对非法经营的饮食摊点进行查处和取缔。清理那些无证、无照的摊点。对于一些小商店、小餐饮业，主要是加强证照的验证，对过期、霉变和可能有毒有害的食品进行清查。
（本报见习记者刘娇整理)
